兼容并蓄文明、名堂品种繁多日本美食

谈起日本美食，许多人都市想到寿司。确实，寿司是日本的标志性食物。下面这些美食只管不全是日本特有的，却也有很重的日本特色，在日本名众中也是大受迎接的。

1、天妇罗

听说天妇罗是江户时期从葡萄牙传到日本的舶来菜肴，通过几百年的改良后，已经成为了日本摒挡中最为有代表性的菜肴。除了在居酒屋和海鲜餐厅能吃到外，日本各地不乏吃天妇罗的专门餐厅。好的天妇罗口感酥脆，入口丝绝不以为油腻，食材以虾、贝和种种蔬菜为主，佐以店家设置的蘸料和萝卜泥调治口味。考究的店家会根据顺序，一道一道上炸好的天妇罗，让客人像吃手握寿司相同品味菜肴。

2、大阪烧

若是没有涉及到大阪菜肴，日本十大美食肯定会有美中不足的当地。大阪被称作是“日本的厨房”，是美食家们的天堂。日语中，Okonomiyaki的意思是“为所欲为地烧烤”，这可能也是日式烧饼云云诱人的缘故原由之一。

日式烧饼是一种介于煎蛋卷和甘旨煎饼之间的饼，制造烧饼时，在鸡蛋面糊中加入卷心菜和其他你喜欢的蔬菜或肉类，如韩国泡菜、猪肉或是鱿鱼，烧饼烤好之后，能够在上面抹上烧烤酱或蛋黄酱，放点海藻和鲣鱼肉。

3、饭团

饭团能够说是最便携的美食，三明治基础不能与之相比。饭团的制造历程很简朴：先将一些配料如腌制的李子肉、金枪鱼或三文鱼沙拉、三文鱼子或鲣鱼片放在饭团内，然后用紫菜等海藻将其卷好即可。

在居酒屋，门客们能够将饭团放在烧烤架上举行烤制，饭团的外面将会变得异常松脆，一起酱香味十足。当你外出时，能够将饭团放在便利盒内，异常便利带着。一些便利店用玻璃纸将米饭和海藻离隔，这样能够使每个饭团都坚持新鲜。

4、章鱼丸

除了日式烧饼之外，章鱼丸也是大阪的一道陌头甘旨。油炸过的章鱼丸外脆里嫩，香味四溢。一起，炸好的章鱼丸上还能够撒上些海藻、鲣鱼肉和小葱，抹上点烧烤酱和蛋黄酱。品味时，能够拿牙签扎着吃，但要注重章鱼丸可能会很烫，以是万万要当心别烫到了！

5、冷荞麦面

若是是炎天，你能够在日本享用清凉的冷荞麦面(Soumen)。至今，吃这种荞麦面最爽的设施就是加入NagashiSoumen仪式。在那里，荞麦面在凉水流动的动力下从对半劈开的毛竹筒中逐步流出，你能够站在竹筒旁，手拿筷子和一碗酸甜适口的面汤，从竹筒中夹取流过的面条，蘸了酱汁之后食用。面条甘旨，意见意义无量！

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