不吃痛恨的新加坡美食口味别样搭配

不吃痛恨的新加坡美食口味别样搭配

“唯美食与琼浆不行孤负”，在垂涎种种坡国国菜的一起，仍然不忘要配上一杯琼浆。那么，口味对照重的狮城美食该调配什么葡萄酒呢？

一. 海南鸡饭+维欧尼

海南鸡饭源于我国的海南省，随着移民潮，该菜式传至东南亚，在马来西亚、新加坡以及泰国等地发扬光大，后历经演化，以新加坡的海南鸡饭最为正宗。这道美食做法并纷歧致，但 都迥然差异。一份新加坡海南鸡饭里边，有白斩鸡、米饭、鸡清汤、辣椒酱、姜酱、甜酱油、青翠酱和亚渣等八样器械。若能做到鸡的口感滑嫩，米饭的口感鲜香，辣椒酱够辣，酱油 稍甜，则基本就算是乐成了。固然，小编另有方式为这道香馥馥的海南鸡饭为虎傅翼，那就是配上一杯维欧尼白葡萄酒!与琼瑶浆、雷司令相同，维欧尼也是芬芳型葡萄种类，用其酿 造的葡萄酒滋味甜蜜，带有浓郁的杏子、桃子和紫罗兰等花果香，与海南鸡饭中的调料调配正好。

二. 辣椒螃蟹+德国雷司令斗室酒

辣椒螃蟹是新加坡的国菜，稀奇之处在于其酱汁，香辣中带着微甜的滋味，还发出着蒜蓉与米醋的香味，而酱汁与鸡蛋丝的调配更是为辣蟹增添了松散酥软的质感。与之最为匹配的葡 萄酒，非德国雷司令斗室酒莫属。该款葡萄酒糖分含量较低，酒体较为轻盈，酒中的酸可为酱汁带来新鲜的口感，酒中的残糖则平衡了这道菜肴的辣味。更主要的是，德国雷司令斗室 酒所发出的核果风味与花香与螃蟹的滋味相得益彰。

三. 炒粿条+长想念

炒粿条是新加坡最经典的风味小吃之一，虽做法简略，但其滋味和营养价值却非统一样平常。炒粿条以许多的海鲜、芽菜菜和腊肠为质料，并加入黑酱油和蚝油，只需在锅中热炒一段时间 ，待粿条、蔬菜和海鲜到达肯定的成熟度即可出锅。炒粿条最大的特征就是不重卖相只闻香气。关于重口味的美食兴趣者，这是一道不行错失的美食佳肴。由于该菜式中含有较多蔬菜 和海鲜，滋味较浓，以是与新西兰长想念葡萄酒可谓是绝配。高酸且带有草本植物味的长想念葡萄酒，定能让这道菜肴增色不少。

四. 叻沙+琼瑶浆

叻沙是一道起源于马来西亚，在新加坡大受迎接的面食摒挡，主要有两大种类，划分为加东叻沙和亚三叻沙，其主要质料为米线、鲜虾以及各式亚洲香 料。这道美食最大的特点是将柠檬香草、辣椒、虾酱以及椰子汁之类的草本香料与调料，另有蔬菜夹杂在一起，滋味浓郁，口感杂乱。若是要给叻沙配一款葡萄酒，芬芳馥郁、口感甜 美的琼瑶浆葡萄酒就最合适不外了。琼瑶浆葡萄酒气概多样，常带有玫瑰花和热带水果的风味，还伴有青椒和甜香料的滋味。其甜甜的口感能中和叻沙影响的滋味，酒中的果香则能让 这道菜肴条理感更清晰。

全国高端伴游模特简介

全国私人伴游平台

未经允许不得转载：首选靠谱高端模特预约平台 » 不吃痛恨的新加坡美食口味别样搭配