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云南：饿死怯弱的 撑死胆大的
昆明的汉族人很少吃虫子，他们是随着少数民族学的。有一句古老的傣族谚语说“一切绿色的都是菜，一切移动的都是肉”，以是许多昆虫都是傣族的鲜味佳肴。
竹昆虫，也称为竹蜂。寄生在竹筒中，主要吃嫩竹，藏在根管中，营养厚实。油炸竹蛔虫香脆，口感酥软。它们是云南傣族的特色美食，自古以来就是傣族的上品佳肴。
飞蚁是云南人很少吃的有数美食。从一月到七月和八月，山里下了几回大雨。有同党的飞蚁一只接一只地从蚁洞里出来，在山坡上飞来飞去，它们红色的身体很丰满，以是它们飞得不高，飞得也不远。他们大多数只能在湿润的山坡上逐步爬行。把它们捡起来，去掉它们的同党，把铁锅放在三英尺高的地方，塞一把松散的头发，把锅里的飞蚁烤黄，然后放一些透明的盐进去。慈禧太后可能没有尝过这种嫩香的味道。
蜜蜂蛹通常是野生蜜蜂的幼虫和蛹，如黄蜂、黄蜂、黑蜜蜂和内陆蜜蜂。油炸是云南最常见的吃蜂蛹的方式。此外，另有蜜蜂蛹煎鸡蛋、姜葱炒蜜蜂蛹、胡椒盐蜜蜂蛹、煎荷包蛋蜜蜂蛹、金沙蜜蜂蛹白菜袋、蜜蜂蛹四口、炒蜜蜂蛹、麻辣蜜蜂蛹、玉树蜜蜂蛹、松子炒蜜蜂蛹、甘蓝胡椒盐蜜蜂蛹灯、蜜蜂蛹花汤、咸脆蜜蜂蛹、脆蜜蜂蛹等。
土海参，当地人也称它为爬沙昆虫，那是云南罕有的人。在二月和三月，水在清沟，河流和河流的名字，土壤海参，是差其余海参，在海洋中生长。这个姿势有点丑。那种恐怖的姿势就像蜈蚣。然则他们隐藏在清亮的水和圆圆的卵石之间，只是清泉，也许是清亮的河流，看到他们的身影，就像清洁的人，他们挑剔的环境，以至于人们无法明白它。？正是这样，它的饮食方式也对照特殊，由于黄金和昂贵的云的缘故原由。南方人用鸡蛋夹杂小粉，在大外洋，给这些貌寝的家伙穿上一件漂亮的金色连衣裙。一方面可以防止由于貌寝的姿势而难以语言，另一方面可以增添他们的数目来招待客人，防止人数太少，使主人感应尴尬。
蚂蚁蛋是蚂蚁的蛋。冷蚁蛋是傣族传统的昆虫菜肴，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。虽然蚂蚁蛋很好吃，但他们很尴尬。所有吃的鸡蛋都是由在树上生长的大黄蚂蚁生产的。当你爬上一棵树去捡鸡蛋时，你必须忍受蚂蚁的叮咬痛，以是在傣族民间，早就有“不强者，不想吃蚂蚁”。
鼹鼠蟋蟀把它们抓回来，摊开热水，剥去身体的同党和四肢，用板栗炭火烤锅上的水，加油和盐，是一盘很好的葡萄酒和蔬菜。柳条虫也是云南最受迎接的蠕虫。这棵百年迈柳树被虫子吃掉，砍倒了那棵老柳树，用斧头砍开了柳管，然后滚出了那只又白又胖的虫子。不要瞧不起这些虫子，纵然它们造成了柳树的生命。你应该责罚他们，但把他们扔了。
真是新鲜的遗憾。把它们捡起来，小心地在锅里烤，不用花很长时间，它们就会从油里出来，不需要加任何调味料，就放进嘴里一嚼，脆，香，那就叫满嘴。
臭虫，当你抓到甲虫时，把臭甲虫放进母亲的灰里盖上，剥掉外壳，鼻子的气息马上就会出来，然后你就不用忧郁它是否能被吃掉了。在这个时刻，你用最合适的词来形容它。
蝗虫是蝗虫，肉质柔软，像虾一样鲜味，油炸蚱蜢作为一种害虫受到主顾的青睐。
人们经常被抓到捕食它。当外来者来到云南时，他们看到人们吃蝗虫，误以为是蚊子。他们夸张地说，“三蚊子一碟”现实上应该是“三蚱蜢一碟”或“蚱蜢会煮酒席”。蝉蛹一样平常指蝗虫蝉的幼虫，民间也一样平常指昆虫的茧，如金丝蛹和其他蚕蛹。适合身体虚弱、生病、老人和产后妇女食用。它一样平常是油炸的，也许干炒~很香，炸蛹就可以吃了.
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