不吃北海,就不是资深吃货

不吃北海,就不是资深吃货

北海,中国四大渔场之一,品类厚实,肉质鲜美,绝对是吃货的归属地。



抵达老街的第一印象词就是“民国”,以为随时会出现车夫拉着黄包车穿越在巷口中,夹杂着报童的叫卖声,听到今日的 大新 闻。斑斓的墙面像是时间的年轮,无不体现着这条老街的百年前史。


食材的新颖直接影响到口感,点菜的时分满满的生气十足的海鲜展现在眼前,直接选直接称直接加工,历程十分流利。由于云云的通明,根柢都实验了白灼,这是对食材鲜鲜感最高的应战。 北海 ,道破没有让我绝望!


海鲜粥用料厚实,味道鲜美,差异于其他中央许多加味精的调味方式,这的粥是由于海鲜自己的甘旨而抵达的甘旨口感。



皮皮虾个大肥美,十分好剥,根柢两下就可以去壳,连尾巴上的肉都能丝绝不差的拔出来,几口吃不完的大个头,满满的虾肉入口简直是天堂啊!


香辣香螺, 北海 的螺从中午最先被冷傲之后就再也拒绝不了 只需吃过才知道!


炭烧生蚝, 点了半打生蚝 原本不想吃了 可是同伙让我试一下 道破跟其他生蚝纷歧样!肉质厚实 咬起来以为在吃鲍鱼。


短寿乡手磨豆腐,差异于一样平常的黄豆磨出来的豆腐 这儿的豆腐应该是添加了黑豆或者是纯黑豆磨的豆腐 仍是第一次吃到 很稀奇~


要裂墙,推荐这个越乡小厨周围的一家牛杂店️用料新颖口感新鲜 一点腥味都没有经由长时间熬制的高汤 一口都不想糜费!


擂椒一口茄,用碾棒碾碎松花蛋和茄子 拌和平均 辣椒提升了茄子原本油腻的口感 松花蛋的咸味可以取代盐来调味 是一道希罕难得的前菜️


特征虾饺皇,作为这顿早茶唯一令我冷傲的菜品虾皇饺我仍是勉力推荐的!内馅含有黑胡椒,差异于以往的虾皇饺单一的甘旨,黑胡椒带来的口感搭配着虾的甘旨仍是别有一番风味的。



白灼基围虾,海虾88一斤 称重的时分活蹦乱跳 新颖的不行 上桌之成道破没让人绝望 虾皮及其薄脆 虾肉丰满紧实 Q弹适口 吃起来爽的不行 根柢停不下来。


椒盐皮皮虾 , 中午吃的白灼的 晚上要试一下椒盐口味 选的带膏虾 也是88一斤 称了四只 一斤多不到100块 很是知足 上次在 香港 吃的128港币一只呀。


这个性价比距离突然间凸显出来 由于食材十分新颖 以是很好剥 尾巴的肉都很丰满 简直让我大显神通!


招牌香辣蟹,称了一只母蟹 肥的壳里边都是肉 微辣关于我来说口味刚恰好 广西 的辣椒也是好吃,很香 。


有了这么优异的辣椒的加持 香辣蟹口味肯定不会让你绝望!
















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