吃货的发福利，带你一天吃尽顺德美食

顺德是团结国评选出来的“全国美食之都”，更在知乎上赶超成都，被评为“为了吃值得去一趟的都会”榜首！从主食到甜点，好吃的器械数不胜数；除了被种种纪录片带火的当地美食，顺德还藏着其他精彩——打卡黄飞鸿故土，旅游岭南四台甫园之冠的清晖园，1天时刻，让我为你引荐最有趣靠谱的顺德玩法，完整地享用一道“顺德大餐”。

引荐我们在广州之旅中，为顺德放置上一天。从市区到顺德也许1.5h车程，开车自驾十分利便。但怎样放置行程能够合理、完整地玩好顺德？肯定得有准确的顺序才气体会，从佛山祖庙到丰盛午餐，从清晖园到华盖路……从人少、体会、不绕路等多方面思量，这样走顺德的精髓才会一样不落。
一天行程引荐：广州出发——佛山祖庙看舞狮饰演——顺德美食榜首站——鉴赏清晖园——顺德美食第二站，寻华盖路陌头美食——返程广州

1）开胃菜 – 从舞狮劈头武侠之风

看一场舞狮

开胃菜，肯定得从早上的祖庙劈头。自古即是功夫之乡的佛山，黄飞鸿、叶问、李小龙都泉源于此。到了顺德，欠好幸亏佛山祖庙感想一次功夫大师的魅力，怎样能说得已往！

在当地最具代表性的舞狮饰演，是你不能错过的体会。舞狮是我国优异的民间艺术，狮子是由彩布条制造而成的。每头狮子有两个人私人相助饰演，一人舞头，一人舞尾。身手高明的舞狮队在梅花桩上曲折挪腾，其精彩水平绝对能让你时刻拍手赞美。

浏览陶顶艺术

祖庙素有“东方民间艺术之宫”的美誉，优美的陶顶更是为古修建增添了异彩，成为岭南文化中独具一格的符号。庙内陈设了许多名贵的文物，如放置在正殿左右两旁的72件北帝出巡武器，于清光绪二十五年制造，全国只要一套。此外木雕神案、巨型铜镜、大型铜鼎铜钟和香炉也是无法复制的珍品。

黄飞鸿纪念馆之中，既能探寻影戏的足迹，还能好生明白一番飞鸿一脉的代表——虎鹤双形拳的魅力。此拳法为功夫届独出机杼，一时盛行全省。并远传至港澳南洋甚至北美等地。

打木人桩

2）头盘 – 必打卡的隧道美食

寻觅舌尖上的顺德，从午间的头盘劈头，从一碗鲜粥到一份喷香的煲仔饭，这儿没有任何理由能让你不长肉。

煲仔饭

一份好吃的煲仔饭，其制造历程可远比你理想的要优美。正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。而在顺德，无论是火候仍是用料都极其讲求，才气在入口时既有新鲜也有炭火香。

杏坛公粥暖锅

杏坛公粥暖锅，这儿的服法你绝对没有见过。

在通例的意识当中，粥和暖锅是没有任何相关的，但在这儿，欢跃的粥中，加起鲜肉往里烫上十几秒，食物的鲜与嫩便悉数保留了下来。有时还能够打一个鸡蛋，绝对让你吃到停不下来。

肥光鱼生

肥光鱼生，一鱼五吃。鱼肉被切成极薄的片状后撒上少量盐，入口新鲜爽口，没有一点点腥味。

3）冷盘 – 饭后感想清晖园的俊秀

岭南四台甫园，佛山独得两座，划分是顺德清晖园和禅城梁园（另外两台甫园划分是番禺的余秀山房和东莞的可园）。清晖园是始建于明代，现存修建主要建于清嘉庆年间，取名“清晖”，意为温暖普照之日光，喻怙恃之恩义。

清晖园全园修建精巧，结构紧凑。修建艺术颇高，蔚为壮观，修建物形式轻盈敏捷，雅读质朴，庭园空间主次明晰，结构明晰。整个园林以尽显岭南院子文雅古拙的气概而著称，园中有园，景外有景，步移景换，而且兼备岭南修建与江南园林的特色。

4）主菜 – 打卡顺德精髓华盖路

华盖路是顺德区的一条著名商业步行街，600米不算长的街道却遍布顺德好滋味，主菜上桌，不只能让你食指大动，更能让你拍个一直。

Q弹牛杂

Q弹牛杂是始创于1981年的老字号，“嚓嚓”三两下减好的牛杂送入口中，软滑香脆，搭配着辣酱更是让人超级知足。

双皮奶

没吃过双皮奶就即是没有来过顺德，老铺双皮奶的香滑顺口的口感只会让你以为之前的都是白吃。还能亲眼所见炖奶、撞奶、双皮奶，俨然一座“奶味博物馆”。

龙眼炸猪肉

龙眼炸猪肉，一家小店肆下昼就要劈头等位。只管猪肉经由高温煎炸，但仍然保持嫩滑和多汁的美妙口感。

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