红酒的六种经典喝法你都不知道？别跟我说你会喝酒！

近年来热衷于品尝红酒的人士越来越多，但并不是每个热衷于红酒的人都知道红酒的准确喝法。下面我们就来一起挖掘红酒内里的诸多学问

若何准备喝红酒?

红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会剖析、发生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注重看，红酒的瓶底向中央凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。

若何试酒?

先看酒的成色。为了准确考察，把杯子放在白色靠山的前方，微微向外倾斜羽觞。注重看是否有木屑或杂质，同时考察酒的颜色。咖啡色，坏了；紫红色，酒的年数很轻；暗红，外围带褐黄色，好酒。

再就是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很“厚”，让人感受它很浓很庞大，由于鼻子的迅速率远远跨越舌头，因此有时刻一杯酒逐步品了一个小时，照样感受香味越来越浓，浓到厥后让人有点舍不得喝。

闻完了，以为味道很厚，接着试饮，浅浅一口，含在口中，用舌尖将酒液推向口腔的周围尽可能让所有味觉细胞都感受一下。

若何倒酒?

高级红酒的酒瓶都有人搜集，由于有的酒标简直就是一幅艺术品。为了阻止酒液“流花”酒标，准确倒酒方式是让酒标的正面朝上此外。年月老的酒(跨越8-10年)，瓶底一定有木屑，纵然三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不能晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不准确的。

若何醒酒?

红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟水平，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”举行化学作用。若是没有耐性，可以直接倒进羽觞(依国际尺度，不要跨越杯子容量的三分之一，甚至晃动羽觞，加速酒与空气接触的机率。

晃动羽觞的方式有两种，一是拿起羽觞向内摇晃，这种方式杯子悬空，要晃动得平均，得有点手艺;另一种方式，是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面犹如磨墨般地旋转，要小力一点，不要让酒洒出杯口。

若何品酒?

昂贵的、好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃动羽觞，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。

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